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20 de enero de 2025
La cocina de temporada de Gunnen: un homenaje al producto gallego
El menú Tempo de Gunnen es un recorrido por los mejores productos de Galicia, tratados con técnica y sensibilidad.
En Gunnen creemos en la cocina honesta, la que respeta el producto y lo trata con la técnica justa. Nuestro menú Tempo es un reflejo de esta filosofía.
Cada plato cuenta una historia: la del agricultor que cultivó esa verdura, la del pescador que faeó esa merluza al amanecer, la de la bodeguera que cuida sus viñas con mimo.
Galicia es una tierra extraordinaria para la gastronomía, y en Gunnen queremos ser su mejor embajador.